Que de bonnes choses à partager

Gastronomie, produits du terroir, épicerie fine, spécialités régionales, recettes de cuisine

Portrait gourmand : Louise se met à table 25 mai 2009

Filed under: Le Bureau — Mlle Margotton @ 14:12
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Qui se cache derrière Keldelice ? Chaque semaine retrouvez un portrait d’un membre de l’équipe, portrait gourmand, bien entendu ! (more…)

 

Keldelice au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands : le bilan 22 mai 2009

Filed under: Le Bureau — Mlle Margotton @ 12:07
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Le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands s’est terminé lundi soir dernier et nous étions aussi satisfaits que fatigués de ces 4 jours passés sur notre stand et dans les allées.

Grâce à plusieurs de nos producteurs, le public du salon a pu découvrir sur notre joli stand orangé des produits très variés. En effet, suite à notre dernière newsletter, plusieurs de nos producteurs référencés chez Keldelice nous ont fait parvenir des produits tous aussi délicieux les uns que les autres. Nous étions donc fiers de présenter des pitacous, huiles extra vierges, papitons de canard, rillettes de chapon, terrines d’oie, foies gras, guindillas, piquillos, boudins basques, st nectaire fermier, sauces fruitées et épicées, chutneys, sirops, tapenades, confitures artisanales et autres douceurs sucrées.

Sur le stand de Keldelice, il n'y avait que de bonnes choses à partager...et à déguster !

Sur le stand de Keldelice, il n'y avait que de bonnes choses à partager...et à déguster !

Les visiteurs, agréablement surpris par le concept de Keldelice, goûtaient volontiers aux produits proposés en dégustation. Ils ont aussi été nombreux à nous demander l’adresse du site de keldelice ou directement du producteur, afin de se procurer ce qu’ils venaient de goûter. Certains visiteurs, sans internet, notaient le numéro de téléphone du producteur pour lui passer commande. Dans l’ensemble, ils paraissaient vraiment séduits par l’initiative de Keldelice et trouvaient les produits alléchants (nous aussi !)

Un grand merci donc aux producteurs qui nous ont envoyé leurs produits : Terroir@avenir, Parfum des Oliviers, les Délices de Lafitte, Pamaia, Gusto d’Italia, So!Go, Goutzi, le Cellier du Périgord, Sapidus et La Courtisane. Nous avons même accueilli sur le stand les producteurs du Cabanon de l’Huitre David Hervé et de Ochato pour une animation dégustation le vendredi pour l’apéro chic ! Une bonne ambiance régnait côté exposants, parmi lesquels on trouvait aussi Le Rucher de l’Ecole, le Grand Champ de Pierre, L’Echoppe des Papilles et La Maison du Perlé.

En somme nous sortons heureux de l’événement : nous avions pensé faire la promotion de nos producteurs, et ce fut une réussite ! Les visiteurs étaient au rendez-vous, voulaient en savoir plus sur le fonctionnement de Keldelice, demandaient les noms et coordonnées des producteurs…

De belles rencontres sur ce salon donc, et de bonnes choses à partager en perspective !

Affluence sur le stand de Keldelice au salon Saveurs

Affluence sur le stand de Keldelice au salon Saveurs

Des produits beaux, et bons surtout !

Des produits beaux, et bons surtout !

Un beau stand...aux couleurs de Keldelice, bien sur !

Un beau stand...aux couleurs de Keldelice, bien sur !

 

La baisse de la TVA dans la restauration 13 mai 2009

Filed under: Le Balcon : Brèves alimentaires — Mlle Margotton @ 19:46
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Etats Généraux de la Restauration
Le 28 avril dernier se tenaient à Bercy les États Généraux de la Restauration, réunissant le secrétaire d’État au Commerce, Hervé Novelli; la ministre de l’Economie Christine Lagarde et 9 organisations professionnelles, représentant tous les types de restauration parmi lesquelles l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH), le Syndicat des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs (Synhorcat) et le Syndicat National de la Restauration Thématique des Chaînes (SNRTC).
Pour mieux comprendre les enjeux en question de ce « contrat d’avenir », suivez le guide…

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Portrait gourmand : Kaïs se met à table 8 mai 2009

Filed under: Le Bureau — Mlle Margotton @ 12:00
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Qui se cache derrière Keldelice ? Chaque semaine retrouvez un portrait d’un membre de l’équipe, portrait gourmand, bien entendu ! (more…)

 

Keldelice.com vous invite au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands 5 mai 2009

Filed under: Le Bureau — Mlle Margotton @ 17:07
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Domaine du Grand Champ de Pierre
Domaine du Grand Champ de Pierre

Pour fêter notre présence au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands -Espace de champerret – du 15 au 18 mai 2009, nous vous y convions*.

Pour cela, envoyez un mail à pauline[at]keldelice[point]com

Venez découvrir et déguster, les producteurs et produits référencés sur Keldelice.com , ainsi que le stand du  » Grand Champ de Pierre »  gagnant du  » 1 er prix du producteur Primeur du salon Saveurs » .

A l’honneur pour cette 22 ème édition, l’apéro chic !  Produits du terroir,  recettes , livres culinaires… la convivialité à la française.

* Dans la limite de 150 places